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人參（PanaxginsengC.A.Mey）為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。人參對中樞神經系統具有興奮作用，而大量時反而有抑制作用。能加強動物高級神經活動的興奮和抑制過程。并能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力，能減少疲勞感（人參的根、莖、葉均能延長小白鼠游泳的持續時間）。

隨著經濟的迅速發展，工業化、城市化的影響，重金屬污染己經成為一個全球性的環境問題，不同品種的人參產品中均發生重金屬殘留超標現象。目前我國對人參產品中重金屬殘留的檢測主要依據GB／T5009的方法。本文通過使用陶瓷加熱板干灰化法對人參進行前處理消解，分析人參重金屬含量的影響，為人參中重金屬殘留量的檢測提供樣品前處理的理論依據。

實驗室操作部分

1、實驗設備與試劑

儀器：陶瓷加熱板

試劑：硝酸為優級純

2、樣品采集處理

采用五年生人參，將人參洗干凈后，用超純水沖洗3次，浸泡10min，瀝干水分，在60℃烘至恒重，粉碎后，過60目篩，裝自封袋備用。

3、人參消解處理

干灰化法準確稱取人參樣品0.5000g于坩堝中，在實驗陶瓷加熱板上小火加熱炭化至無煙，移人馬弗爐600℃±25℃下加熱3～3.5h，冷卻，取出。個別試樣灰化不徹底，加入1～2mL濃硝酸，在實驗陶瓷加熱板上小火加熱，反復幾次，至溶液無沉淀后轉入lOmL刻度試管．用0。5mol／L稀硝酸沖洗坩堝3次并轉移至刻度試管后定容。同時做空白試驗。

4、人參樣品中重金屬元素含量

將人參樣品通過干灰化法3次重復消解后進行測定結果下表格。

實驗陶瓷加熱板消解后測定人參結果

從結果可以看出消解的方法效果較好。測定人參中重金屬元素含量時實驗室陶瓷加熱板消解處理適用。

5、結論

實驗室陶瓷加熱板消解效果較好，適用于實驗；分體設計讓實驗員遠離酸氣，安全。加熱板數字程序控制升溫，機器具有預熱報警功能，使用非常方便簡單，大加熱臺面在本次實驗中可以大批量進 行消解處理，節省了時間，提高效率。