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根據(jù)我國甘蔗重金屬含量水平以確保食糖產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生指標符合國家標準要求，本文章采用電熱板濕法消解，對某地區(qū)甘蔗進行前處理消解，測定其重金屬含量影響，方法操作簡單，通過大面積批量消解處理甘蔗葉、甘蔗渣，大大提高實驗效率，快速完成實驗，同時為食品安全及環(huán)境植物消解研究提供實驗經(jīng)驗。

實驗與方法

1、實驗儀器

實驗電熱板（HT-300，廣州格丹納儀器有限公司）、燒杯

2、實驗試劑

硝酸（HNO3）、雙氧水（H2O2）均為優(yōu)級純。

3、標準樣品

灌木枝葉(GBW07602)標樣

4、甘蔗處理及消解方法

超市或者菜市場購買某地區(qū)的甘蔗，將甘蔗進行分解為甘蔗葉及甘蔗渣烘干粉碎過100目篩。

準確分別稱取甘蔗渣、甘蔗葉0.5000g，放入100mL的燒杯中，然后放于通風櫥內(nèi)，再燒杯中加入15-20mL HNO3后靜置2-3h，然后加入3mL H2O2靜置10-15min，將實驗電熱板進行通電，把燒杯置于電熱板上加熱消解，通過電熱板溫度控制在200±20℃，消解1.5-2h至近干.消解期間可輕微晃動燒杯，以使氣體釋放和有機成分快速分解，消解完畢后，用2mL的(1+1)HNO3將殘留物溶解轉(zhuǎn)移至50mL容量瓶，用超純水多次沖洗并定容，搖勻，待上機測定。同時做空白樣品試驗。

5、甘蔗樣品回收率測定

將某地甘蔗產(chǎn)區(qū)甘蔗葉和甘蔗渣樣品經(jīng)過電熱板消解后進行測定，并完成加標回收試驗，測定結(jié)果分別見表“電熱板消解甘蔗回收率測定結(jié)果-甘蔗葉”及“電熱板消解甘蔗回收率測定結(jié)果-甘蔗渣”。

由兩表樣品測定的結(jié)果可得，加標回收率在83.8%—108%之間，電熱板消解甘蔗葉及甘蔗渣的實驗結(jié)果準確可靠。

6、電熱消解消解方法精密度和準確度

為了試驗實驗方法的精密度及準確度對國家標準物質(zhì)灌木枝葉(GBW07602)標樣進行消解測定，將樣品稱取6份，按電熱板消解方法進行消解測定，測定結(jié)果見“電熱板消解灌木枝葉消解測定精密度和準確度結(jié)果”表。

由表中得出，實驗測定值均在標準值范圍內(nèi)，滿足實驗要求，電熱板消解方法適用于甘蔗、植物等的消解。

7、實驗結(jié)論

采用電熱板消解方法處理測定甘蔗樣品中銅、鋅、鉛、鎘、砷、鎳等6種重金屬元素含量，方法準確度和精密度均滿足甘蔗中多元素同時測定的檢測需求，實用性強，為食品安全檢測提供寶貴的經(jīng)驗。

實驗電熱板（HT-300）大面積加熱樣品，實現(xiàn)批量消解處理，可同時消解甘蔗樣品及標準樣品，做到實驗一步到位，大大提高實驗的工作效率；分體控制實驗，讓實驗人員與正在消解時的酸霧保持距離，也遠離了電熱板將的熱量，實驗人員更加安全可靠；控制器數(shù)值顯示設定的溫度值及當時加熱溫度值，可直觀觀察實驗當時情況。